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４月２８日 今日の昼過ぎに宮古から送ったバイクが届いた。 さっそく梱包を解き、組み立て。 一緒に放り込んだウェットやシューズを干し完了。 でも、ダンボールがずいぶんくたびれた格好になってきた。 そろそろ新しいダンボールを見つけなければ。 で、夕方からいつものように料理教室へ。 本日は西洋料理です。 ①マグロとアボガドのカルパッチョ マグロを薄く削ぎ切りにしバルサミコ酢で味付けしアボガドと交互に 並べマヨネーズを絞りオリーブを添えたもの。  ②鶏肉とポテトのサラダ 鶏肉に下味を付け片栗粉を付けてカラリと揚げたもの。 ポテトは茹でて粉吹き芋にする。 ③ボストン風クラムチャウダー アサリとジャガイモ、ニンジン、ベーコンを厚鍋に葱を入れ炒めてワイン、 牛乳を加え生クリームを入れさっと煮。  スープは何杯でもおかわり出来そうな味で大変美味しかった。 またマグロとアボガドのカルパッチョ、鶏肉とポテトサラダも最高！ 本日も☆☆☆でした。 |
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私のダンボールもだいぶヨレヨレになってきました。 |
SAZEN 2008/04/28 23:15 |
SAZENさんへ、 |
管理人 2008/04/29 21:00 |
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